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sábado, 18 de março de 2017

Plantio e colheita do Açafrão da Terra

  Primeiramente quero gradecer a vocês por todas as visualizações nesses poucos meses de vida aqui do Blog Ovos e Galinha. É um prazer realmente poder incentivar a tantas pessoas em varias parte do mundo, o cultivar da terra, a produzir mesmo que em casa o seu próprio alimento, e principalmente a criação de galinhas saudáveis.   
  Hoje eu minha querida filha Rebeca fizemos o replantio de nossa pequena plantação caseira de açafrão da terra (Cúrcuma)  e vamos colocar aqui no Blog Ovos e Galinhas as fotos de como foi prazeroso esse nosso dia memorável.




É muito importante ressaltar que só publicamos aquilo que nós produzimos,temos as galinhas,os ovos,as especiarias e o prazer de incentivar a todos a cultivar o seu próprio alimento.. 
 http://ovosegalinhas.blogspot.in/2016/12/acafrao-da-terra-curcuma.html

Essa é uma parte de nossa última colheita,dar para garantir o consumo de uns três meses. Clique na foto e veja dicas bem legais de como usar a cúrcuma em sua receitas... 

Como Cultivar Cúrcuma
A cúrcuma se produz por pedaços de rizoma (raiz) depois da colheita você vai separar algumas batatinhas e simplesmente deixar nos canteiros. Ela é uma planta perene, ou seja, quer dizer que ela não termina,que não acaba e  muito resistente, e muito difícil de ser destruída  porque qualquer pedaços rizoma que tenha uma gema gerará outra planta em pouco tempo. 

Se você for plantar a Cúrcuma em vasos,escolha vasos de boca bem abertas profundidade de aproximadamente de 40 50 cm, grandes,bem grandes para que elas possam se espalhar.. 

Quando é a época da colheita? 
A colheita se dá depois da floração como você  ver aqui na foto...


Quando a planta perde sua parte aérea - seca e cai no chão,é sinal que o solo está recheado de raízes deliciosas. E como já dito, não se esqueça de deixar algumas raízes no solo para produzir a próxima colheita, 




segunda-feira, 13 de março de 2017

Problemas que podem ocorrer no galinheiro



Galinha que abandona o ninho:
  Quando uma galinha abandona o ninho pode colocar os ovos numa chocadeira para não perder a ninhada. Se não tiver uma chocadeira coloque os ovos em outra galinha... 

Ovos sumindo do ninho: 
  Quando isso esta acontecendo com certeza é predador,como lagartos,cachorros,e principalmente Gambas. Quero deixar aqui o aviso para os colegas criadores que o gambá também pode acabar com um galinheiro começando a comer os pintinho e depois todas as  galinhas, eu tive aqui no galinheiro do Blog Ovos e Galinha e cheguei a perder 5 aves,mas consegui contornar a situação.

Piolhos nas Galinhas:
  É muito natural encontrar nos ninhos piolhos de galinhas.
O ácaro Demarnyssus (piolho de galinha) Pode se espalhar rapidamente em todo galinheiro infectando todas as galinhas e podem transmitir doenças.

O que fazer para se prevenir? 
  O melhor remédio é sempre manter limpo o galinheiro(pode-se higienizar com vinagre de maça) você pode jogar no galinheiro folhas que tem o cheiro bem forte,isso espanta os piolhos. Mas um remédio indicado mesmo é o Bolfo da Bayer, é um pó branco que é para ser jogado em todo o galinheiro, e principalmente nos ninhos e nos poleiros. 

  O galinheiro é onde as galinhas passam a maior parte do tempo,é ali que elas colocam os seus ovos, que são protegidas,e também nascem os pintinhos. Por isso os cuidados com o galinheiro devem ser regulares. É importante que você não fique nem um dia sem observar o galinheiro,o comportamento das aves, trocar a água dos bebedouros todos os dia,a segurança do galinheiro,observar todos os lados do galinheiro e prevenir uma possível entrada de predadores no galinheiro, a alimentação correta, e também medicações e vitaminas.Todos esses cuidados com o galinheiro é que vão garantir carnes e ovos saudáveis. 



domingo, 5 de março de 2017

Breakfast/Café da Manhã ao redor do mundo...

Breakfast se refere a primeira refeição do dia,significa pequeno almoço,muitas vezes consumido no inicio da manhã antes de começar as atividades diárias. É uma refeição composta de alimentos tradicionais do café da manhã (como ovos,salsichas,bacon,queijos,frutas,pão,mingau, e geleias.)  

BREAKFAST DO BLOG OVOS E GALINHAS 


O nosso Breakfast é feito exatamente assim,com dois ovos de galinha caipira, linguiça de frango,muito bacon, uma tomate na chapa,pão de forma e requeijão. Simplesmente delicioso!

RUSSIA


Eu acho que vem da realidade russa: As pessoas precisavam consumir um monte de calorias no inicio do dia para ficar quente no frio e ter energia para trabalhar nos campos. 

Nas imagens acima você pode ver o tipico café da manhã de todo dia,queijos e linguiça,buterbroad (do alemão manteiga mais pão), e uma xícara de café instantâneo.Por causa da falta de tempo muitas famílias russas bebe café instantâneo hoje em dia.

Por Irina de trips That work  

SUÍÇA 


Esse é o Rösti feito com batatas, o Rösti costumava fazer parte do café da manhã(reforçado) dos fazendeiros do cantão de Berna. Trata-se de um bolinho achatado de batatas cozidas e com cascas,ou fritas em manteiga na frigideira. 

A delicia pode ser servida com acompanhamento como espinafre,ovo  frito ou legumes.Mas o mais comum é com um cozido de vitela com champignon  e creme. 

 FRANÇA


Este é um pequeno almoço simples e rustico de todas as manhãs da França. Um pedaço de baguete grelhado com manteiga, geleia caseira,meia laranja, e uma xícara e chá de ervas. Os franceses variam nessa combinação, de carboidratos, frutas e bebidas quentes: talvez um pain au chocolat e um café créme ou um brioche e cappuccino com um pedaço de frutas sazonais. 

Não há duvida de que os franceses fazem pão e doces melhor do que em qualquer outro lugar do mundo. 

Por Christine de C'est Christine 

PORTUGAL


O café da manhã em Portugal - croissants e café. Um delicioso prazer matutino. 

Como vimos, o toque saboroso do ovo esta presente em todos esses Breakfast ao redor do mundo.O ovo realmente se destaca porque é um alimento saudável e muito nutritivo. Use então a sua imaginação e prepare o seu próprio Breakfast e tenha um dia maravilhoso, com muitas atividades e cheio de energia 

  

sábado, 4 de março de 2017

O Pé de Noni do Blog Ovos e Galinhas

   Como eu já havia falado aqui no Blog, sobre o meu lindo pé de noni,toda a colheita dele esta a a disposição para quem quiser comprar. E vejam que lindo! Começou a primeira safra... O noni é uma fruta maravilhosa,uma das belas criações de Jeová que revela nitidamente a sua grande sabedoria.